Azubi-Krise und Bäckerehre

Der Mettinger Bäckermeister, Werner Wulfmeyer, backt zusammen mit seinem Team jeden Tag weit mehr als 100 Brote, 1000 Brötchen und um die 60 Sorten Gebäck. Er liebt seinen Beruf. Doch junge Menschen können sich für den Job wohl weniger begeistern, denn der Nachwuchs fehlt. Wir haben mit ihm gesprochen über frühes Aufstehen, Berufsehre und die Zukunft.